Terra Madre inizia l'8 ottobre e per sei mesi non si ferma, con un mix di format digitali ed eventi fisici e diffusi – a Torino, in Piemonte, e in tutto il mondo!

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Le castagne e la cultura castanicola: simbolo delle Terre alte

Due eventi, oggi per celebrare l'importanza della cultura castanicola. Iniziamo con un Come si fa? e vi mostriamo come realizzare gli gnocchi di castagne, e continuiamo alle 17 con la conferenza Quale futuro per i castagneti delle montagne italiane?, in cui le comunità dei castanicoltori si confrontano.

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