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Agrotourism – Slow Food in the southern region of the Dominican Republic

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Santo Domingo, Dominican Republic

October 6th at 10:46 in your time zone

Free event

The project “Agrotourism – Slow Food in the southern region of the Dominican Republic” will be presented to the IDB/LAB call for proposals on Tuesday October 6.

The project involves three clusters in the south-western region of the Dominican Republic: Barahona, San Jose de Ocoa and Constanza, three provinces with high agricultural production, an important gastronomic cultural heritage and future tourism development, focused on the Slow Food principles of good, clean and fair. The proposal has been prepared together with the Juntas Agro Empresarial, JAD de R.D. and the Institute for Integral Development IDDI as administrator of the funds. The proposal is based on four fundamental concepts: Sustainable Tourism, Slow Food, Sustainable Gastronomy and Sustainable Agriculture. The specific objective is the creation of a replicable and inclusive model of local agro-tourism and gastronomic development, through capacity building, and the digitalization and promotion of the regional productive chain.

For further information about the project, click here. Event organized by the Cibao Sur Slow Food Community in collaboration with the Dominican Institute for Integral Development (IDDI), the Productive Tourism Cluster of Barahona Province, the Constanza Ecotourism Cluster, the Ecotourism Cluster of San José de Ocoa, ADOCHEFS and the Dominican Agribusiness Board (JAD).

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El proyecto  “Encadenamiento Agro-Turístico – Slow Food en la Región Sur de la Republica Dominicana” es un proyecto que se presentará a la convocatoria BID/LAB, el martes 6 de octubre.

En el mismo concurren tres clústeres de la region sur oeste de la República Dominicana: Barahona, San Jose de Ocoa y Constanza, tres provincias de gran producción agrícola con acervo cultural gastronómico importante y futuro desarrollo turístico, enfocado hacia los principio de Slow Food: bueno, limpio y justo. Juntos con la Juntas Agro empresarial, JAD  de R.D. y el Instituto de desarrollo integral IDDI como administrador de los fondos, elaboramos la propuesta enviada al BID/LAB. La propuesta se basa en cuatro conceptos fundamentales: Turismo Sostenible, Slow Food, Gastronomía Sostenible y Agricultura Sostenible. El objetivo específico es la creación de un modelo replicable e inclusivo de desarrollo Agro-turistico y gastronomico local, a través del fortalecimiento de capacidades, y la digitalización y promoción del encadenamiento productivo regional.

Para obtener más información sobre el proyecto, haga clic aquí. Evento organizado por la Comunidad Cibao Sur con la colaboración del Instituto Dominicano de Desarrollo Integral (IDDI), el Clúster Turistico Productivo Provincia Barahona, el Clúster Ecoturísico Constanza, el Clúster Ecoturístico de San José de Ocoa, ADOCHEFS y La Junta Agroempresarial Dominicana (JAD).

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