Exhibition Meeting

Fonio and Arabic gum: promotion of local products

Country

Bamako, Mali

Event local time

11:00

November 17th at 11:00 in your time zone

Free event

A press conference facilitation and an exhibition with the Akadi Convivium, the Slow Food Youth Network Mali and the G5 Sahel (Institutional framework for coordination and monitoring of regional cooperation for development and security policies).

The aim of this event is to promote local products such as wild Fonio and Arabic gum. In particular, Fonio, a nutritious grain from West Africa, where it has been cultivated for over 5000 years, is an Ark of Taste product. For the Dogon people of Mali, fonio is “the seed of the universe” – the grain at the root of all existence. It is one of the world’s fastest ripening cereals and it grows well in poor, sandy soils that are not fertile enough for pearl millet, sorghum or other cereals. Fonio has a delicate nutty and earthy flavour. In order to prevent its extinction, cooperatives in Mali and Senegal are working to promote fonio – especially the early varieties – and bring it to local and foreign markets.

Free event. Event organised by the Akadi Convivium of Bamako. Part of the Terra Madre World program.

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version).

Animation d’une conférence de presse et exposition entre le Convivium Akadi, le mouvement de la jeunesse Slow Food Mali et le G5 Sahel (Cadre institutionnel de coordination et de suivi de la coopération régionale en matière de politiques de développement et de sécurité).

L’objectif de cet événement est la valorisation de produits locaux comme le Fonio sauvage et la gomme arabique. En particulier, le Fonio, une céréale nutritive originaire de l’Afrique de l’Ouest, où elle est cultivée depuis plus de 5000 ans, est un produit de l’Arche du Goût. Pour le peuple Dogon du Mali, le fonio est “la graine de l’univers” – le grain à la base de toute existence. C’est l’une des céréales qui mûrissent le plus rapidement au monde et elle pousse bien dans les sols pauvres et sablonneux qui ne sont pas assez fertiles pour le millet perlé, le sorgho ou d’autres céréales. Le fonio a une délicate saveur de noisette et de terre. Afin de prévenir son extinction, des coopératives du Mali et du Sénégal s’emploient à promouvoir le fonio – en particulier les variétés précoces – et à l’introduire sur les marchés locaux et étrangers.

Événement gratuit. Événement organisé par le Convivium Akadi de Bamako.

Other info

Event languages: FR

Event location: 
Mali - Bamako, Hôtel Plaza
Niaréla derrière l'Ambassade de Russie - Bamako (Mali)

Event tags

Similar events

Discover more related events