Convivial Meal Educational Activities for Families Guided Tour Meeting

The importance of saffron in Teruel and Blancas

Country

Blancas, Spain

Event local time

08:00

October 31st at 08:00 in your time zone

Ticketed event

The aim of the event is to raise awereness of what saffron cultivation has meant and may mean in the province of Teruel and in the most uninhabited areas of Spain. In fact, saffron cultivation could help prevent the disappearance of villages in these areas.

The programme will be as follows:

  • Visit to the saffron field to pick the flowers with children and adults, so that they can learn about saffron harvesting;
  • Chocolate and biscuits for all attendees;
  • 10:30 Harvest the safron strands by removing the orange-red stigmas from the centre of the flowers, while explaining how to do it right. Each participant will be given half of the saffron that they have harvested;
  • 11:30 Talk on Slow Food and its role in supporting the recovery of saffron cultivation in the province of Teruel and in the town of Blancas (Comarca di Jiloca, grown here, is a Slow Food Presidium);
  • 12:00 Lecture on saffron: history of cultivation in Teruel and Blancas; cultural and economic importance of saffron in Teruel and Blancas; cooking with saffron: how to use it; saffron medicinal properties;
  • 13:00 A traditional meal during saffron times.

In the afternoon, visit of the town and the most popular places in Blancas.

Registration for participation in the harvesting process is free for children and 5 euros for adults, while attendance to the talks is free of charge. Registration for the lunch will be 15€ and will include participation in the harvesting process.                                           For more information, click here.

Event organized by Azafrán de Teruel La Carrasca.

Translated with www.DeepL.com/Translator

 

El objetivo de la jornada es dar a conocer lo que supuso y puede suponer el cultivo del azafrán en la provincia de Teruel y en las zonas de la España más despoblada, siendo un cultivo que podría ayudar a que en estas zonas, pudiera evitarse la desaparición de los pueblos.

El programa será el sigiuente:

  • Visita al campo de azafrán para recoger las flores con los niños y mayores, para que conozcan el trabajo de la recogida;
  • Chocolate y galletas para todos los asistentes;
  • 10:30 Esbriznado de las flores recogidas, explicando cómo se debe hacer. A cada participante se le entregará la mitad del azafrán que haya recogido y esbriznado;
  • 11:30 Charla sobre Slow Food y lo que ha supuesto su apoyo para la recuperación del cultivo del azafrán en la provincia de Teruel y en nuestro pueblo Blancas (La comarca di Jiloca, que se cultiva aquí, es un Baluarte Slow Food);
  • 12:00 Conferencia sobre el azafrán: historia del cultivo en Teruel y en Blancas; importancia cultural y económico del azafrán en Teruel y en Blancas; consejos para la utilización del azafrán en la cocina; propiedades medicinales del azafrán;
  • 13:00 Preparación para la comida con comida tradicional en los tiempos del azafrán.

Por la tarde, visita por el pueblo y a los sitios más emplemáticos de Blancas.

La inscripción para la participación en el proceso de recolleción y esbriznado y en el chocolate será gratuita para los niños y 5€ para los mayores. La asistencia a la charlas será gratis. La inscripción para la comida será de 15€ y incluirá la partecipación en la recolección. Para más información, hace clic aquí.

Evento organizado por Azafrán de Teruel La Carrasca.

Other info

Event languages: ES

Event location: 
Spain - Blancas, Tienda del Azafran La Carrasca
2 Calle El Sol - Blancas (Spain)

Event tags

Similar events

Discover more related events