Discussion on the importance of the milpa in the area of San Mateo Ozolco with Leobardo Téllez, spokesman for the Slow Food Milperos de San Mateo Ozolco Community, member of Restaurante Milli and the Mazolco company.
The event is part of the series of talks aimed primarily at university students who wish to learn about different experiences on the subject. With the talk we seek to give value to the knowledge and wisdom of the people who produce food in the milpa system, in line with Slow Food’s principles of Good, Clean and Fair. Through the online transmission you will be able to interact with the person giving the talk.
Free digital event. To follow the livel broadcast, click here. Event organised by Slow Food México, Universidad de Oriente, Comunidad Slow Food Milperos de San Mateo Ozolco
La milpa en San Mateo Ozolco con Leobardo Téllez, portavoz de la Comunidad Slow Food Milperos de San Mateo Ozolco, integrante de Restaurante Milli y de la empresa Mazolco es la segunda conferencia de la serie de charlas sobre la importancia de la milpa en territorio mexicano.
El evento está dirigido principalmente a estudiantes universitarios que deseen conocer diversas experiencias en el tema. Con la charla buscamos darle valor a los conocimientos y saberes de las personas que producen alimentos en el sistema milpa, afines a los principios de Bueno, Limpio y Justo de Slow Food. A través de la transmisión en línea se podrá interactuar con la persona que da la charla.
Evento digital gratuito. Para seguir la retransmisión en directo, haz clic aquí. Evento organizado por Slow Food México, Universidad de Oriente, Comunidad Slow Food Milperos de San Mateo Ozolco.
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Event languages: ES
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