La Liguria tra bellezze naturali e prodotti di eccellenza

Created by Slow Food
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Terra Madre sta finendo e, un po’ stiamo già pensando a Slow Fish e alla splendida regione che da sempre ospita l’evento Slow Food dedicato al pesce buono, pulito e giusto, la Liguria.

Ecco allora per voi un percorso in cui proviamo a esplorarla, la Liguria, tra video, articoli, e tutti gli espositori del nostro mercato. Scoprirete una terra che, stretta tra le montagne e il mare, non elargisce in quantità ma in qualità, custode gelosa di bellezze naturali e culturali, di un patrimonio agricolo e gastronomico connesso con le peculiarità del territorio di origine.

Una biodiversità che, dal campo, si trasferisce alla tavola. Nei piatti della tradizione marinara e contadina: una ricchezza che va tutelata.

Cosa trovate nel nostro mercato

Il nostro percorso tra gli espositori non può che partire dalla Regione Liguria e da Radeberger Gruppe – Quality Beer Academy, tra i principali sostenitori degli eventi Slow Food. Purtroppo in questa edizione dell’evento le occasioni di assaggiare le loro birre sono state limitate, ma contiamo di rifarci al più presto!

Per il resto, troverete tante eccellenze liguri: dai vini all’olio, dai formaggi alla frutta, fino a numerosi Presìdi Slow Food, come la razza bovina cabannina, lo sciroppo di rose, il chinotto di Savona. Scopriteli tutti!

 

Regione Liguria

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QBA - Quality Beer Academy

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Digital

Pesto pizza

musiari

rossiglione, ge, italia

Bassan

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BENZA FRANTOIANI DAL 1853

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IL BERONA'

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Il Mezzano

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Il Poggio del Nonno Piero

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LUCA QUIRINI

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Lucchi e Guastalli

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Olio Roi

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Podere Donzella

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Terre Taggiasche family farm

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VENTIMIGLIA DANIELE

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