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Slow Food Coffee Coalition: insieme per un caffè buono, pulito e giusto per tutti

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22 Apr

Gratuito

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Lo spreco alimentare nella ristorazione: perché misurarlo e come

conferenza
29 Apr

Gratuito

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Let it Bean! Il cece nero della Murgia Carsica incontra il suo sindaco

26 Apr

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Digitale

Il mazzafegato, l’ultimo salume

come si fa?
28 Apr

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From seeds to fork – Dai semi alla tavola

conferenza
21 Apr

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Digitale

La pasta ripiena toscana: dai tordelli ai tortelli, dalla Lucchesia alla Maremma, passando per il Mugello.

15 Apr

Gratuito

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Come produrre salumi naturali

formazione
9 Apr

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Digitale

Il Gusto dei territori italiani nel Mondo

15 Apr

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Digitale

Comunità in rete. Scopriamo Falchera

16 Apr

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Digitale

Dalle politiche locali del cibo alla politica regionale del cibo della Toscana?

29 Apr

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Digitale

La selezione dei semi

come si fa?
16 Apr

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La cipolla ammuddicata: un angolo di Sicilia a Milano

come si fa?
23 Apr

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Slow Grains: paladini dei grani tradizionali di tutto il mondo, unitevi!

forum
8 Apr

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Digitale

Le opportunità del decennio dell’agricoltura familiare delle Nazioni Unite

forum
8 Apr

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Digitale

Il valore dell’olio e dell’olivicoltura

16 Apr

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Digitale

Due chiacchiere con i Produttori: Antonella Titone

15 Apr

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La strategia “Farm to Fork”: tra redistribuzione e multispazialità

15 Apr

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Road to mountains: Antiche mele dell’Alto Friuli Presidio Slow Food

29 Apr

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Road to mountains: Fiore sardo dei pastori Presidio Slow Food

22 Apr

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Road to Mountains

18 Feb

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Road to mountains: Roveja di Civita di Cascia Presidio Slow Food

15 Apr

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Generi alimentari – Cibo, donne e nuovi immaginari

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La Maremma in un piatto

23 Apr

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Slow Meat: un altro allevamento è possibile

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20 Mar

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Siamo ciò che mangiamo – riflessioni sul diritto al cibo e l’insicurezza alimentare

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1 Apr

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Fagiolina del Trasimeno: il legume dai mille colori

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Il miracolo della fava cottòra

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13 Apr

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Le Birre “Essenziali” di Siemàn incontrano i Formaggi Tradizionali Italiani

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La ricerca intorno al cibo – Il packaging del futuro?

8 Apr

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Calamarata con cipollotti, pesto di fave e alici di Cetara

come si fa?
9 Apr

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Sergio Capaldo – Coltivare la carne

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14 Apr

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Gabriele Galli e Deborah Bianchi – Il suolo è la chiave di tutto

food talk
7 Apr

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Let it bean! Il fagiolo badda di Polizzi Generosa incontra il suo sindaco

29 Mar

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L’ amore per la birra è Sociale

8 Apr

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#5 Trofallassi – Il mondo degli zuccheri (e del miele)

6 Apr

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Il Mandillo, metafora internazionale di sostenibilità

17 Apr

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La bottiglia lavagna

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2 Apr

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Il fagiolo badda di Polizzi Generosa con il finocchietto selvatico

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La ricerca intorno al cibo – Orizzonti del progetto del packaging

15 Apr

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Carbonara day: cena con consegna a domicilio con Federico Parolari

6 Apr

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PicNic Online con le bibite di Comunità Frizzante

5 Apr

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Salviamo le api

26 Mar

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Degustazione online di Birre Artigianali

26 Mar

A pagamento

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Due chiacchiere con i Produttori: Ivano del Molino Silvestri

25 Mar

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Andrea Valenziani – Rieduchiamo i bambini al contatto col cibo

food talk
1 Apr

Gratuito

Digitale

UNA ZUPPA, MILLE ZUPPE: LA RIBOLLITA

26 Mar

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Le nostre amiche Api

24 Mar

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Acqua Bene Comune

19 Mar

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Max Casacci e Mariasole Bianco – Oceanbreath, il respiro dell’oceano

22 Mar

Gratuito

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Conosciamo lo Squartuccuato, il pane votivo protagonista degli altari di San Giuseppe a Poggioreale

18 Mar

Gratuito

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