Birra: l’importanza dei lieviti autoctoni – Kit

11 Ottobre ore 16:00

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La Guida alle birre d’Italia è un tuffo nel mondo della produzione brassicola che porta alla scoperta di realtà piccole e imperdibili.

Molte delle chiocciole dell’ultima edizione sono state assegnate a realtà che lavorano con fermentazioni miste, spesso utilizzando lieviti autoctoni. Da Loverbeer, che per primo ha lavorato sul tema, esploriamo questo filone molto attuale.

In degustazione le birre di: Loverbeer (Marentino, Piemonte), Siemàn (Villaga, Veneto), Cantina Errante (Cipressino, Toscana), Casa Gori (Pienza, Toscana), Ca’ del Brado (Pianoro, Emilia Romagna), il progetto Asso di Coppe di Birrificio Bionoć (Trentino Alto Adige).

Kit di degustazione consigliato per massimo 6 persone acquistabile online fino al 15 settembre. Il kit sarà inviato alcuni giorni prima rispetto allo svolgimento del laboratorio. Il giorno della degustazione sarà inviato anche il link per seguire la degustazione in streaming online.

Il kit contiene:
  • 2 bottiglie di birra, o 3 bottiglie a seconda del formato, per ogni tipologia in degustazione
  • 6 bicchieri Beer Taster Bormioli Rocco per ognuno dei 6 partecipanti, per un totale di 36 calici
  • Acqua San Bernardo nel nuovo packaging in alluminio completamente riciclabile, per un totale di 6 lattine
  • 6 tovagliette in carta personalizzate Slow Food

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT

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