Birra: l’importanza dei lieviti autoctoni

Luogo

Torino

11 Ottobre ore 16:00

25,00

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15 Posti disponibili

I Soci Slow Food hanno diritto a uno sconto sui biglietti

prezzo scontato 20,00 Accedi

La Guida alle birre d’Italia è un tuffo nel mondo della produzione brassicola che porta alla scoperta di realtà piccole e imperdibili.

Molte delle chiocciole dell’ultima edizione sono state assegnate a realtà che lavorano con fermentazioni miste, spesso utilizzando lieviti autoctoni. Da Loverbeer, che per primo ha lavorato sul tema, esploriamo questo filone molto attuale.

In degustazione le birre di: Loverbeer (Marentino, Piemonte), Siemàn (Villaga, Veneto), Cantina Errante (Cipressino, Toscana), Casa Gori (Pienza, Toscana), Ca’ del Brado (Pianoro, Emilia Romagna), il progetto Asso di Coppe di Birrificio Bionoć (Trentino Alto Adige).

Evento acquistabile online fino alle 12 del 7 ottobre. 

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT, EN

Luogo dell'evento: Torino - Eataly, Torino (Italy)

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