incontro

Buoni e Belli

Trasmesso da

Roma, Italy

Ora locale

11:00

13 Novembre ore 11:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Buoni e Belli è l’evento digitale realizzato da Slow Food Roma ed ElabEventi in collaborazione con la Regione Lazio e Lazio Crea dedicato alla biodiversità, paesaggi agricoli e prodotti di eccellenza del territorio.

Slow Food Roma racconterà con la voce dei produttori, dei pastori, degli osti e di coloro che ogni giorno si adoperano per un’agricoltura amica dell’ambiente e la valorizzazione dei suoi prodotti, la ricchezza dei territori laziali e la loro grande tradizione enogastronomica. Scopriremo nuovi itinerari turistici all’insegna dello Slow Travel e apprezzeremo il lavoro di tanti custodi della biodiversità che tutelano le varietà locali e aiutano a conservare il paesaggio rurale. L’evento rappresenta un momento ideale per favorire la diffusione della conoscenza e stimolare gli acquisti, riposizionando le filiere agroalimentari laziali su indicatori di bontà e qualità. L’iniziativa inizia alle 11 con un evento di presentazione live e prosegue dalle 12 alle 18 con una maratona di video e approfondimenti dedicati ai Mercati della Terra, alle Condotte e ai Presìdi Slow Food della nostra regione.

Programma:

Ore 12.00 – 12.30  Presentazione video del Tour con Slow Food nelle aziende e nei territori del Lazio

– A Frascati nelle terre di Monte Porzio Catone rese fertili dal Lacus Regillus

– Il Caciofiore della campagna romana, antenato del Pecorino romano

– Fondi chiama il mondo

– Tibur Superbum – alle pendici dei Monti Tiburtini

– Slow Sabina

– Cori e i Monti Volsci-Lepini: il gusto della storia

– Frascati d’autore: al Marcato della Terra il cibo buono, pulito e giusto

– Viterbo: nella Città dei Papi le unicità della Tuscia

Ore 12.30-13.30  Valore Lazio

– Paolo Venezia, Presidente Slow Food Roma

– Vincenzo Mancino, Fondatore di Pro Loco DOL

– Eliana Vigneti Catalani, Cuoca dell’Alleanza

Ore 17.00 – 18.00 Tutelare i patrimoni dei territori con il turismo sostenibile ed esperienziale

– Francesca Rocchi, Slow Food Italia – Coalizione Clima

– Roberta Garibaldi, Professore di Economia e gestione delle imprese Università degli Studi di Bergamo

– Maurizio Di Marco, Presidente ACT – Accademia Creativa Turismo e Responsabile Formazione SIMTUR

– Ludovica Casellati, Direttore viagginbici.com e Fondatrice di Luxury Bike Hotels

– Roberto Perticaroli, Esperto di turismo sostenibile e guida turistica Slow Travel Turismo sostenibile nel Lazio

Per partecipare basta prenotarsi attraverso la piattaforma dedicata.

Evento realizzato da Elabeventi, Slow Food Roma, Capire per Prevenire

Evento in collaborazione con Regione Lazio, Lazio Crea

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Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT

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