incontro

Due chiacchiere con i Produttori: Ivano del Molino Silvestri

Trasmesso da

Villanova di Bagnacavallo, Italy

Ora locale

19:00

25 Marzo ore 19:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

In attesa di poter tornare a trovarli in fattoria o in cantina abbiamo pensato di farci sentire e soprattutto far ascoltare i produttori protagonisti dei nostri gruppi di acquisto: con loro chiacchiereremo alla scoperta del lavoro che sta dietro gli splendidi frutti che poi arrivano sulle nostre tavole.

L’idea è conoscere meglio il ruolo del produttore che crede nella filosofia del buono, pulito e giusto attraverso un evento informale e leggero dove l’ingrediente della serata sarà la vostra curiosità che speriamo renda onore alla passione che mettono i nostri ospiti nel loro lavoro. Il prossimo appuntamento sarà GIOVEDI’ 25 MARZO alle 19.00 con Ivano Silvestri del Molino Silvestri a Torgiano in Umbria. Il Molino Silvestri è esclusivamente Biologico: qui si trasformano cereali antichi, macinati in purezza, non ibridizzati, né geneticamente alterati. Le farine vengono macinate seguendo le caratteristiche dei singoli cereali e lasciate integrali o setacciate senza alterarne i principi nutritivi. I prodotti vengono realizzati utilizzando energia elettrica da fonte idraulica rinnovabile, che traduce in concreto le politiche di produzione sostenibili e di rispetto per l’ambiente.

Evento realizzato dalla Condotta Slow Food Godo e Bassa Romagna

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Lingue dell'evento: IT

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