L’educazione Slow Food nel mondo: il presente e le sfide future

Trasmesso da

Bra, Italy

Ora locale

16:00

10 Aprile ore 16:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

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L’educazione è uno dei tre pilastri del lavoro del movimento Slow Food. Tante sono le esperienze educative sviluppate dalla rete internazionale.

Dagli orti scolastici alle formazioni per i professionisti coinvolti nella filiera alimentare; dalle campagne alle attività educative per accrescere la consapevolezza sul sistema alimentare. Tutte queste iniziative di educazione sono legate da un obiettivo comune: aumentare la conoscenza del cibo e stimolare il cambiamento nelle abitudini alimentari di ognuno.

Ora più che mai l’educazione è centrale e strategica per raggiungere gli obiettivi della Call to action, il documento che detta le linee guida comuni che identificano e fissano gli obiettivi dell’azione di Slow Food nei prossimi anni ed è uno strumento prezioso per contribuire alla trasformazione del sistema alimentare, garantendo cibo buono, pulito e giusto per tutti.

Questa formazione è intesa come un momento importante di condivisione di esperienze maturate in ambiti e contesti diversi, un’occasione di scambio di strumenti e buone pratiche. L’incontro pone le basi per la creazione di una rete internazionale di attivisti-educatori che saranno coinvolti nella definizione di un piano di azione che guiderà la realizzazione dei progetti educativi della rete Slow Food nei prossimi anni.

La formazione durerà due ore.

 

LA EDUCACIÓN SLOW FOOD EN EL MUNDO: EL PRESENTE Y LOS RETOS FUTUROS

LA EDUCACIÓN ES UNO DE LOS TRES PILARES DEL TRABAJO DEL MOVIMIENTO SLOW FOOD. YA SON MUCHAS LAS EXPERIENCIAS EDUCATIVAS DESARROLLADAS POR LA RED INTERNACIONAL.

Desde los huertos escolares hasta la formación de los profesionales que intervienen en la cadena alimentaria; desde las campañas hasta las actividades educativas de sensibilización sobre el sistema alimentario. Todas estas iniciativas educativas están vinculadas por un objetivo común: aumentar los conocimientos sobre la alimentación y estimular el cambio de los hábitos alimentarios de todos.

Ahora más que nunca, la educación es central y estratégica para alcanzar los objetivos del documento programático “Un llamado urgente para la acción colectiva”, el documento que establece las directrices comunes que identifican y fijan los objetivos de la acción de Slow Food en los próximos años y que constituye un valioso instrumento para contribuir a la transformación del sistema alimentario, garantizando una alimentación buena, limpia y justa para todos.

Esta formación pretende ser un momento importante para compartir las experiencias adquiridas en diferentes contextos y entornos, una oportunidad para intercambiar herramientas y buenas prácticas. El encuentro sienta las bases para la creación de una red internacional de activistas-educadores que participarán en la definición de un plan de acción, que guiará la realización de los proyectos educativos de la red Slow Food en los próximos años.

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