La celebrazione del Terra Madre day, che si svolge ogni anno il 10 dicembre, sarà caratterizzata da diverse attività.
Nel primo sabato immediatamente successivo al Terra Madre day, il programma prevede:
- Una visita ai due orti scolastici e comunitari nel villaggio di Tanghin.
- La degustazione di piatti locali come: lo “zamné”, il riso con il soumbala (prodotto dell’Arca del Gusto) e un pranzo a base di “yunyan” (l’igname locale, prodotto dell’Arca del Gusto) e un couscous di miglio e piselli di terra accompagnato dal dolo (la birra locale a base di sorgo rosso), succo di tamarindo e ibisco e biscotti a base di “pane di scimmia”, il frutto dell’albero del baobab.
- Una mostra di prodotti locali tra cui: il soumbala, lo zamné, il burro di karité, lo yunyan e semi locali.
- La proiezione del film “Burkinabe Bounty” di Iara Lee sull’agroecologia.
- Una tavola rotonda sul tema “Sovranità alimentare, cultura ed ecologia: il ruolo del consumo locale”.
Evento gratuito parte del programma di Terra Madre World, organizzato dal Convivium Laafi Riibo di Bagaré.
Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita).
La célébration de Terra Madre day, qui a lieu chaque année le 10 décembre, sera marqué par plusieurs activités.
Le premier samedi après le Terra Madre day, le programme inclut:
- La visite des deux jardins potagers scolaire et communautaire du village de Tanghin.
- La dégustation de mets locaux tels que: le “zamné”, le riz au soumbala (produit de l’Arche du Goût) et un repas à base de “yunyan” (l’igname local, produit de l’Arche du Goût) et pois de terre au couscous de petit mil avec le dolo (la bière locale à base du sorgho rouge), les jus de tamarin, bissap et des biscuits de pain de singe.
- Une exposition de produits locaux tels que: le soumbala, le zamné, le beurre de karité, le yunyan et les semences locales ou paysannes.
- La projection du film “Burkinabé Bounty” de Iara Lee sur l’agroécologie.
- Un panel d’échange sur le thème “Souverainété alimentaire, culture et écologie: le role du consommer local”.
Événement gratuit organisé par le Convivium Laafi Riibo de Bagaré.
Altre informazioni
Lingue dell'evento: FR,
Luogo dell'evento:
Burkina Faso - Tanghin, Scuola di Tanghin
- Tanghin (Burkina Faso)
- Tanghin (Burkina Faso)
