degustazione incontro

Forgotten Greens – decolonizzazione dei sistemi alimentari attraverso le piante selvatiche

Trasmesso da

Calcutta, India

Ora locale

19:00

1 Novembre ore 19:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Un’introduzione alle piante selvatiche che crescono nei paesaggi urbani dell’India: dal lavoro di rivitalizzazione dei sistemi tradizionali ai loro utilizzi nella medicina e cucina.

L’evento metterà in evidenza il lavoro di rilancio dei saperi traditionali in merito alle piante selvatiche che crescono nei paesaggi urbani dell’India. L’evento parlerà anche di come queste piante possano essere la risposta alla creazioni di sistemi alimentare locali virtuosi e del loro ruolo fondamentale nella medicina tradizionale. L’evento coinvolgerà anche un paio di cuochi locali, dove cucineranno alcune ricette tradizionali e parleranno di come utilizzare queste piante.

Evento digitale gratuito, registrati qui. Per maggiori informazioni, clicca qui. L’evento sarà trasmesso su Zoom alle 19 ora locale dell’India (password: Greens). Evento organizzato da Shruti Tharayil, Forgotten Greens.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita).

Altre informazioni

Lingue dell'evento: EN

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