Il Reventino, in Calabria, è uno dei cuori della cultura castanicola in Italia.
Ci facciamo accompagnare da Delfino Maruca, cuoco di Il vecchio castagno Serrastretta, perché ci mostri la preparazione degli gnocchi di castagne, autentica specialità locale.
I Come si fa? sono un nuovo format di Terra Madre Salone del Gusto. Sono accessibili gratuitamente su questo sito: collegati a questo stesso link!
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Lingue dell'evento: IT, EN
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