attività educative per le scuole degustazione incontro

I Presidi Slow Food e i prodotti dell’Arca del Gusto dei Paesi Baschi

Paese

Vitoria-Gasteiz, Spain

Ora locale

16:00

29 Ottobre ore 16:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Un incontro sui Presìdi Slow Food e i prodotti dell’Arca del Gusto.

Il programma dell’evento prevede:

  • Un’introduzione sul significato dell’Arca del Gusto e dei Presìdi e sulla loro importanza e relazione con la difesa della biodiversità e dell’ambiente.
  • Mostra sui Presidi e i prodotti dell’Arca locali.
  • Degustazione dei prodotti, tra cui: il Sale di Añana, la Cipolla violetta di Zalla, l’Olio EVO di Rioja Alavesa, la Mela-Pera della Montagna di Alavesa, la Pesca di vigna di Rioja Alavesa, la carne di Puledro della Montagna di Alavesa, il Vitello di Terraña e la Lattuga Martina.
  • Preparazione di un’insalata di vitello di Terraña.

L’obiettivo dell’evento è quello di diffondere gli strumenti utilizzati da Slow Food per difendere la biodiversità e promuovere un’alimentazione sana.

Evento gratuito, solo per studenti e docenti dell’Università dei Paesi Baschi. Per maggiori informazioni, clicca qui. Evento organizzato da Slow Food Araba-Álava e dall’Università dei Paesi Baschi

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita).

Conferencia sobre los Baluartes Slow Food y los productos del Arca del Gusto.

El programa del evento prevé:

  • Introducción al significado del Arca del Gusto y los Baluartes y su importancia y relación con la defensa de la biodiversidad y del medio ambiente.
  • Exposición de los productos del Arca y Baluartes locales.
  • Degustación de los productos, incluyendo: el Sal de Salinas de Añana, la Cebolla de Zalla, el Aceite de Rioja Alavesa, la Manzana-Pera, el Melocotón de Viña, el Potro de la Montaña Alavesa, la Ternera Terraña y la Lechuga Martina.
  • Elaboración insitu de una ensalada de Ternera Terraña.

El objetivo del evento es la difusión de los instrumentos utilizados por Slow Food para la defensa de la biodiversidad y fomentar una alimentación saludable.

Evento gratuito, sólo para estudiantes y docentes de la Universidad del País Vasco. Para más información, hace clic aquí. Evento organizado por Slow Food Araba-Álava y la Universidad del País Vasco.

Altre informazioni

Lingue dell'evento: ES

Luogo dell'evento: 
Spain - Vitoria-Gasteiz,
S.G. Zapardiel, Herrería 43, Bis - Vitoria-Gasteiz (Spain)

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