attività educative per le scuole degustazione incontro

I Presidi Slow Food e i prodotti dell’Arca del Gusto dei Paesi Baschi

Paese

Vitoria-Gasteiz, Spain

Ora locale

16:00

29 Ottobre ore 16:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Un incontro sui Presìdi Slow Food e i prodotti dell’Arca del Gusto.

Il programma dell’evento prevede:

  • Un’introduzione sul significato dell’Arca del Gusto e dei Presìdi e sulla loro importanza e relazione con la difesa della biodiversità e dell’ambiente.
  • Mostra sui Presidi e i prodotti dell’Arca locali.
  • Degustazione dei prodotti, tra cui: il Sale di Añana, la Cipolla violetta di Zalla, l’Olio EVO di Rioja Alavesa, la Mela-Pera della Montagna di Alavesa, la Pesca di vigna di Rioja Alavesa, la carne di Puledro della Montagna di Alavesa, il Vitello di Terraña e la Lattuga Martina.
  • Preparazione di un’insalata di vitello di Terraña.

L’obiettivo dell’evento è quello di diffondere gli strumenti utilizzati da Slow Food per difendere la biodiversità e promuovere un’alimentazione sana.

Evento gratuito, solo per studenti e docenti dell’Università dei Paesi Baschi. Per maggiori informazioni, clicca qui. Evento organizzato da Slow Food Araba-Álava e dall’Università dei Paesi Baschi

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita).

Financed by the European Union. “The contents of this event are the sole responsibility of the author and the EASME is not responsible for any use that may be made of the information contained therein.”

Conferencia sobre los Baluartes Slow Food y los productos del Arca del Gusto.

El programa del evento prevé:

  • Introducción al significado del Arca del Gusto y los Baluartes y su importancia y relación con la defensa de la biodiversidad y del medio ambiente.
  • Exposición de los productos del Arca y Baluartes locales.
  • Degustación de los productos, incluyendo: el Sal de Salinas de Añana, la Cebolla de Zalla, el Aceite de Rioja Alavesa, la Manzana-Pera, el Melocotón de Viña, el Potro de la Montaña Alavesa, la Ternera Terraña y la Lechuga Martina.
  • Elaboración insitu de una ensalada de Ternera Terraña.

El objetivo del evento es la difusión de los instrumentos utilizados por Slow Food para la defensa de la biodiversidad y fomentar una alimentación saludable.

Evento gratuito, sólo para estudiantes y docentes de la Universidad del País Vasco. Para más información, hace clic aquí. Evento organizado por Slow Food Araba-Álava y la Universidad del País Vasco.

Financed by the European Union. “The contents of this event are the sole responsibility of the author and the EASME is not responsible for any use that may be made of the information contained therein.”

Altre informazioni

Lingue dell'evento: ES

Luogo dell'evento: 
Spain - Vitoria-Gasteiz,
S.G. Zapardiel, Herrería 43, Bis - Vitoria-Gasteiz (Spain)

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