incontro presentazione

La Maremma in un piatto

Trasmesso da

Massa Marittima, Italy

Ora locale

18:30

23 Aprile ore 18:30 nel tuo fuso orario

Gratuito

La ricetta delle tagliatelle fatte con farina di grano antichi senatore Cappelli, condite con ragù di cinghiale e accompagnate da una spuma di pecorino a latte crudo della Maremma.

Un racconto del territorio in cui si trova la nostra Condotta, la Maremma toscana, appunto. Attraverso le parole della fiduciaria e del cuoco che ha preparato la ricetta si parlerà dei cuochi dell’Alleanza Slow Food. Le produttrici ci racconteranno poi due prodotti caratteristici del territorio che compongono la ricetta: Angela Saba con il pecorino a latte crudo Presidio Slow Food e Annamaria Gabbricci con grani e farina di senatore Cappelli.Il racconto sarà accompagnato da video e immagini dei prodotti e della ricetta realizzata.

Evento gratuito realizzato da Slow Food Monteregio e trasmesso in diretta sulla pagina Facebook di Slow Food Toscana. Per vedere la diretta clicca qui.

 

Financed by the European Union.

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Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT

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