presentazione

Lancio della Guida alle piante alimentari non convenzionali nel Chocó Andino

Trasmesso da

Quito, Ecuador

Ora locale

18:00

14 Ottobre ore 18:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Evento di lancio della Guida alle Piante Alimentari non Convenzionali nel Chocó andino.

Questa guida è stata sviluppata con l’obiettivo di rafforzare una strategia territoriale volta ad un utilizzo sostenibile e inclusivo del territorio nel Chocó Andino, attraverso:

  1. La promozione delle conoscenze e dell’utilizzo delle PANC (Piante Alimentari Non Convenzionali).
  2. Una maggiore diversità delle piante coltivate e utilizzate per l’alimentazione, al fine di ottenere una maggiore sovranità e sicurezza alimentare nell’area rurale.
  3. La salvaguardia delle specie dimenticate e la valorizzazione della cultura che sta dietro ad ogni alimento.

Si tratta di una guida pratica e semplice che presenta 35 potenziali piante alimentari, compresi i fiori commestibili. La guida fornisce informazioni sugli usi, sul valore nutrizionale, sulle modalità di identificazione e sulle ricette. La presentazione spiegherà cosa sono le piante alimentari non convenzionali, perché sono importanti e fornirà alcuni esempi di piante che si possono trovare nel territorio circostante.

Evento gratuito aperto al pubblico previa registrazione. Per registrarsi, clicca qui. Per seguire la diretta streaming, clicca qui. Evento organizzato dalle Comunità Slow Food Chocó Andino e Fondazione Imaymana.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita).

 

Evento de lanzamiento de la Guía de Plantas Alimenticias No Convencionales en el Chocó Andino.

Esta guía fue desarrollada con el objetivo de apoyar en el fortalecimiento de una estrategia territorial de uso sostenible e inclusivo de la tierra en el Chocó Andino a través de:

  1. Promover el conocimiento y uso de PANC (Plantas Alimenticias No Convencionales);
  2. Incrementar la diversidad de plantas cultivadas y utilizadas en la alimentación para lograr mayor soberanía y seguridad alimentaria en la zona rural.
  3. Rescatar especies olvidadas y valorizar la cultura de atrás de cada alimento.

Es una guía práctica y sencilla que presenta 35 plantas con potencial alimenticio, entre ellas flores comestibles. La guía provee información sobre los usos, aporte nutricional, información de como identificar y receta. En la presentación se explicará que son las Plantas Alimenticias No Convencionales, su importancia y algunos ejemplos de plantas que pueden encontrar en el entorno.

Evento gratuito abierto a el público mediante a inscripción. Para inscribirse, hace clic aquí. Para seguir la diretta, hace clic aquí. Evento organizado por la Comunidade Slow Food Chocó Andino y Fundación Imaymana.

Altre informazioni

Lingue dell'evento: ES

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