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Le Birre Svedesi in Abruzzo di Almond ‘22 e i Piatti Tradizionali di Giuseppe Garbo

Trasmesso da

Palermo, Italy

Ora locale

18:00

26 Gennaio ore 18:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Attraverso questo ciclo di seminari verranno raccontate quelle che sono le eccellenze alimentari, grazie all’aiuto di esperti del settore, che soffermeranno particolare attenzione agli abbinamenti che possono nascere tra i vari prodotti.

Il ciclo di seminari propone un incontro tecnico-divulgativo fra studenti ed operatori del settore Food&Beverage. Le imprese, gli operatori del settore e la Comunità Slow Food delle Botteghe di quartiere svolgeranno un’attività divulgativa e dimostrativa ed affronteranno tematiche di interesse nell’ambito della produzione di alimenti e bevande (birra e vino) con specifico riferimento ai temi della Tecnologia Alimentare, dell’Analisi Sensoriale e delle tecniche di abbinamento cibo/birra e cibo/vino. Le Birre “Svedesi, in Abruzzo” di Almond ‘22 e i Piatti Tradizionali di Giuseppe Garbo. Partecipano all’incontro: Aldo Todaro e Nicola Francesca- Dip. SAAF Kuaska – Divulgatore ed Esperto brassicolo. Intervengono Jurij Ferri – Birrificio Almond’22 (PE) Giuseppe Garbo – Flor Resturant (PA).

Evento organizzato dal Dipartimento SAAF – Scienze e Tecnologie Agroalimentari in partenariato con la Comunità Slow Food delle Botteghe di Quartiere (Gastronomia Armetta), in collaborazione con gli operatori del settore Food&Beverage e l’Associazione Universitaria Agrum con il coordinamento del dott. Mauro Ricci

Collegati su Teams: urly.it/39wj7

Link event : https://www.facebook.com/events/3899731723418231/

Link streaming : https://l.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Furly.it%2F39wj7&h=AT3AenJxGzBE6sRMOhpyARN3yE0mjLU009lQs3vItUq_JdW2xjjK7sUbjugRgIT9drpUqmGWFcyCFRra17rOPuHpz2TGmpFjOVlrP555-rjD5V1vI7ab1vF5Pph1W-AoRWoel35z1mcMAYTJDhHrc84iaQ

 

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Lingue dell'evento: IT

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