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L’importanza dello zafferano per Teruel e Blancas

Paese

Blancas, Spain

Ora locale

08:00

31 Ottobre ore 08:00 nel tuo fuso orario

A pagamento

L’obiettivo dell’evento è quello di far conoscere ciò che la coltivazione dello zafferano ha significato e può significare per la provincia di Teruel e per le zone meno abitate della Spagna. Questa coltura potrebbe infatti contribuire alla risoluzione del problema dello spopolamento di queste aree.

Il programma sarà il seguente:

  • Visita al campo di zafferano per raccogliere i fiori con bambini e adulti, in modo che possano conoscerne le tecniche di raccolta;
  • Cioccolato e biscotti per tutti i partecipanti;
  • 10:30: Spiegazione e mondatura dei fiori raccolti. Ogni partecipante potrà tenere metà dello zafferano raccolto e mondato;
  • 11:30 Conferenza su Slow Food e il suo sostegno al recupero della coltivazione di zafferano nella provincia di Teruel e nella città di Blancas (La comarca di Jiloca, qui coltivata, è infatti presidio Slow Food);
  • 12:00 Conferenza sullo zafferano: storia della coltivazione nella zona di Teruel e nella città di Blancas; importanza culturale ed economica dello zafferano per Teruel e Blancas; consigli su come utilizzare lo zafferano in cucina; proprietà medicinali dello zafferano;
  • 13:00 Pranzo tradizionale ai tempi dello zafferano.

Nel pomeriggio, visita della città e dei luoghi più importanti di Blancas.

L’iscrizione per la partecipazione alla raccolta e alla mondatura dello zafferano sarà gratuita per i bambini e di 5€ per gli adulti. La partecipazione alle conferenze sarà, invece, gratuita. L’iscrizione al pranzo sarà di 15 euro e permetterà di partecipare anche alla raccolta e mondatura dello zafferano. Per maggiori informazioni, clicca qui.

Evento organizzato da Azafrán de Teruel La Carrasca.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita).

Financed by the European Union. “The contents of this event are the sole responsibility of the author and the EASME is not responsible for any use that may be made of the information contained therein.”

El objetivo de la jornada es dar a conocer lo que supuso y puede suponer el cultivo del azafrán en la provincia de Teruel y en las zonas de la España más despoblada, siendo un cultivo que podría ayudar a que en estas zonas, pudiera evitarse la desaparición de los pueblos.

El programa será el sigiuente:

  • Visita al campo de azafrán para recoger las flores con los niños y mayores, para que conozcan el trabajo de la recogida;
  • Chocolate y galletas para todos los asistentes;
  • 10:30 Esbriznado de las flores recogidas, explicando cómo se debe hacer. A cada participante se le entregará la mitad del azafrán que haya recogido y esbriznado;
  • 11:30 Charla sobre Slow Food y lo que ha supuesto su apoyo para la recuperación del cultivo del azafrán en la provincia de Teruel y en nuestro pueblo Blancas (La comarca di Jiloca, que se cultiva aquí, es un Baluarte Slow Food);
  • 12:00 Conferencia sobre el azafrán: historia del cultivo en Teruel y en Blancas; importancia cultural y económico del azafrán en Teruel y en Blancas; consejos para la utilización del azafrán en la cocina; propiedades medicinales del azafrán;
  • 13:00 Preparación para la comida con comida tradicional en los tiempos del azafrán.

Por la tarde, visita por el pueblo y a los sitios más emplemáticos de Blancas.

La inscripción para la participación en el proceso de recolleción y esbriznado y en el chocolate será gratuita para los niños y 5€ para los mayores. La asistencia a la charlas será gratis. La inscripción para la comida será de 15€ y incluirá la partecipación en la recolección. Para más información, hace clic aquí.

Evento organizado por Azafrán de Teruel La Carrasca.

Financed by the European Union. “The contents of this event are the sole responsibility of the author and the EASME is not responsible for any use that may be made of the information contained therein.”

Altre informazioni

Lingue dell'evento: ES

Luogo dell'evento: 
Spain - Blancas, Tienda del Azafran La Carrasca
2 Calle El Sol - Blancas (Spain)

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