Avresti mai immaginato di poter partecipare alla degustazione della prima ed unica BIRRA al mondo realizzata al 100% con malto di grano duro?
Un progetto innovativo tutto pugliese che nasce da Foggia grazie a Michele Solimando, mastro birrario del birrificio Rebeers con sede a Foggia, che per la prima volta imbottiglia FOVEA e che degusteremo in anteprima mondiale. Ma Fovea sarà solo una delle tre birre in degustazione insieme a Bianca Madeleine e Bianca della Daunia. Con Giuseppe Barretta parleremo della tradizione internazionale delle “birre di grano” e della declinazione innovativa di Rebeers. Sarà un viaggio entusiasmante negli stili birrai storici con una reinterpretazione moderna. Ma le novità non finiscono … con le tre birre degusteremo i Renardini (taralli) realizzati da Pascal Barbato, il Poeta pasticcere di Fulgaro Panificatori 1890, con il grano maltato da Michele Solimando che ha deciso di condividere questa nostra avventura sotto la guida esperta del nostro Giuseppe Barretta, degustatore e gran maestro enogatronomico.
Per informazioni occorre inviare un messaggio al numero whatsapp di Slow Food Grottaglie 392-6761361.
Evento organizzato dalla Condotta Slow Food Grottaglie
Link streaming
Altre informazioni
Lingue dell'evento: IT
Evento online
