Percorsi di Gusto

Trasmesso da

Vico Equense, Italy

Ora locale

19:00

22 Ottobre ore 19:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Preparare un menù tra autunno e inverno con l’agrobiodiversità campana.

Franca Di Mauro, chef de Il Cellaio di don Gennaro –di Vico Equense insieme a Mauro Avino (Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri) presenterà i prodotti caratteristici della stagione e creerà per voi alcuni piatti come una zuppa con castagne del Faito, porcini e patate, Scialatielli con crema di broccoli, guanciale, noci e cacioricotta. E per finire una tartelletta, mousse di ricotta, lonzino di fichi e noci.

Evento organizzato da Slow Food Campania e promosso nell’ambito dei Laboratori del Gusto Promozione dell’agrobiodiversità: ai fornelli con i cuochi del territorio del progetto RIADAg, Riduzione impatto ambientale e agrobiodiversità. Per informazioni e seguire in diretta l’evento clicca qui.

 

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT

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