incontro

Quello che la nostra terra ci dà

Paese

Puebla, Mexico

Ora locale

11:00

20 Ottobre ore 11:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Conferenza con i produttori di mais del distretto ausiliario di La Resurrección della città di Puebla.

Durante la conferenza presso l’istituto multidisciplinare dell’UPAEP (Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla), la Comunità Slow Food presentertà il lavoro svolto insieme ai produttori di mais del distretto ausiliario di La Resurreción. In questa comunità si coltivano gli ingredienti principali per la memela, piatto tradizionale di Puebla a base di mais. L’obiettivo della conferenza sarà quelli di valorizzare questi prodotti endemici, il valore nutrizionale di questi piatti tradizioni che sono parte integrante dell’alimentazione quotidiana della popolazione locale.

A questo evento potranno parteciparei seguenti corsi di studio universitari: gastronomia, nutrizione, economia, psicologia e agronomia.  L’evento verrà seguito anche da due fotografi e della direttrice del museo UPAEP.

L’evento sarà trasmesso su Facebook. Segui qui la diretta (ore 11 (CDT), 20 ottobre 2020).

Per ulteriori informazioni, clicca qui. Evento organizzato dalla Comunità Slow Food Academia Puebla in collaborazione con l’UPAEP.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)

 

Conferencia con productores de maiz en la junta auxiliar La Resurrección del municipio de Puebla.

Durante la conferencia mostraremos el trabajo realizado con productores de maiz en la junta auxiliar Ls Resurreción en la academia multidisciplinaria de la UPAEP (Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla). En esta comunidad se cultivan y hacen los insumos que lleva la memela (un platillo tradicional hecho con maiz) que se hace en la ciudad de Puebla. Todo esto con el fin de revalorizar los productos endémicos, así como el valor nutrimental que tienen estos platillos que sono parte de la comida cotidiana en nuestra población.

En este evento participarán las siguientes carreras: gastronomía, nutrición, economía, psicología y agronomía; contando también con el apoyo de dos fotógrafos y de la directora del museo UPAEP.

El evento se transmitirá en directo en Facebook. Sigue la transmisión en vivo aquí (11 en punto (CDT), 20 de Octubre 2020).

Para más información, hace clic aqui. Evento organizado por la Comunidad Slow Food Academia Puebla en collaboraccion con UPAEP.

 

 

 

 

Altre informazioni

Lingue dell'evento: ES

Luogo dell'evento: 
Mexico - Puebla, Restaurante Quinze UPAEP
Avenida Juárez 2301 - Puebla (Mexico)

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