Con il progetto Rete migranti Slow Food, la nostra associazione lavora per valorizzare i saperi di migranti che nei Paesi di destinazione si sono uniti alla rete Slow Food.
Il nostro supporto va a cuochi, agricoltori, pastori e casari, apicoltori e tanti altri. A tutti coloro che coltivano la propria diversità nei Paesi d’arrivo e che avviano lenti processi di adattamento e interessanti contaminazioni culturali e gastronomiche.
L’incontro si rivolge alle comunità della Rete migranti Slow Food e a comunità e condotte Slow Food che abbiano in essere progetti che coinvolgono migranti.
Relatori previsti:
- Cristina Giudici, direttrice e ideatrice di Nuove Radici
- Cleophas Dioma, presidente La Reseau e coordinare Summit delle Diaspore
- Mohamed Ba, artista e attore di cinema e teatro
- Dulce Chan Cab, chef messicana del progetto Le ricette del Dialogo e presidente associazione Tatawelo
Moderano: Abderrahmane Amajou, referente progetto Migranti di Slow Food; Barbara Nappini, leader Slow Food in Azione*

Altre informazioni
Lingue dell'evento: IT
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