incontro

Ripensa La Mensa – Terra, Cibo e Comunità

Trasmesso da

Scandicci, Italy

Ora locale

16:00

27 Febbraio ore 16:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Il valore della nuova mensa: cibo che rigenera la terra, dà lavoro buono, nutre la comunità

Due giorni di incontri online per pensare a un nuovo modello di ristorazione scolastica, dall’educazione al cibo allo sviluppo sostenibile del territorio Una mensa scolastica pubblica, che promuove una produzione agricola locale di qualità, una buona cucina di qualità, che evita lo spreco e rispetta l’ambiente, che promuove la crescita culturale, educativa, sociale del territorio.

Parteciperanno all’incontro.

  • Francesca Rocchi – Slow Food Italia
  • Filippo Fossati – Amministratore di Qualità e Servizi SpA
  • Iacopo Marini – Pres. Coop: Tre Monti di Stribugliano (GR)
  • Rossella Muroni – Commiss. Ambiente Camera dei Deputati
  • Edoardo Prestanti – Sindaco di Carmignano (PO)
  • Antonio Ciappi – Direttore di Qualità e Servizi SpA
  • Fiamma Tofanari – Slow Food Livorno
  • Caterina Barbuti – Assessore di Terranuova Bracciolini (AR)
  • GIaime Berti – Scuola S. Anna di Pisa
  • Raul Tiraboschi – Slow Food Bergamo
  • Roberto Burdese – Slow Food Italia

Alla fine dei lavori sarà redatto un documento per “Una mensa scolastica pubblica, che promuove una produzione agricola locale di qualità, una buona cucina di qualità, che evita lo spreco e rispetta l’ambiente, che promuove la crescita culturale, educativa, sociale del territorio”.

Link evento 

Per visionare la locandina dell’evento clicca qui

Evento organizzato dalla Condotta Slow Food Scandicci, Qualità e Servizi SpA con la collaborazione di Slow Food Toscana e Slow Food Italia.

 

Altre informazioni

Lingue dell'evento: IT

Evento online

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