degustazione

Slow foraging: degustazione di erbe spontanee

Paese

Breslavia, Poland

Ora locale

16:00

8 Ottobre ore 16:00 nel tuo fuso orario

A pagamento

Il convivium Slow Food Dolny Slask e i membri del gruppo Chwastozercy mirano a promuovere la pratica del foraging e la conoscenza delle erbe spontanee e di altre risorse che vanno oltre le classiche tecniche di coltivazione e giardinaggio.

Al giorno d’oggi, le persone mirano ad essere sempre più indipendenti dal sistema alimentare moderno, tanto che l’interesse per le cosìddette erbe spontanee commestibili sta crescendo molto velocemente. Obiettivo dell’evento è quello di porre l’accento sull’urgente necessità di aumentare la consapevolezza di quello che un tempo era considerato cibo e che le attuali normative e l’industria agricola non considerano più come tale. Una serie di degustazioni saranno dunque organizzate in diversi luoghi seguendo il filo conduttore di questa edizione di Terra Madre Salone del Gusto, ovvero la geografia degli ecosistemi: terre alte, terre basse, terre d’acqua e terre e città.

Questa prima degustazione si svolgerà nella foresta urbana di Breslavia, capoluogo della Bassa Slesia.

Evento su prenotazione, acquista qui il tuo biglietto. Per ulteriori informazioni sull’evento, clicca qui. Evento organizzato dal convivium Slow Food Dolny Slask e dai membri del gruppo Chwastozercy.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita).

Financed by European Union. “The contents of this event are the sole responsibility of the author and the EASME is not responsible for any use that may be made of the information contained therein.”

Altre informazioni

Lingue dell'evento: EN, PL

Luogo dell'evento: 
Poland - Breslavia, Foresta Urbana di Breslavia
- Breslavia (Poland)

Tag in questo evento

Altri eventi in questo format

Scopri altri eventi simili