degustazione

Slow Foraging: degustazione presso l’agriturismo Galeria Kozia Szyja

Paese

Kopaniec, Poland

Ora locale

11:00

21 Ottobre ore 11:00 nel tuo fuso orario

A pagamento

Il convivium Slow Food Dolny Slask e i membri del gruppo Chwastozercy mirano a promuovere la pratica del foraging e la conoscenza delle erbe spontanee e di altre risorse che vanno oltre le classiche tecniche di coltivazione e giardinaggio.

Al giorno d’oggi, le persone mirano ad essere sempre più indipendenti dal sistema alimentare moderno, tanto che l’interesse per le cosìddette erbe spontanee commestibili sta crescendo molto velocemente. Obiettivo dell’evento è quello di porre l’accento sull’urgente necessità di aumentare la consapevolezza di quello che un tempo era considerato cibo e che le attuali normative e l’industria agricola non considerano più come tale. Una serie di degustazioni saranno dunque organizzate in diversi luoghi seguendo il filo conduttore di questa edizione di Terra Madre Salone del Gusto, ovvero la geografia degli ecosistemi: terre alte, terre basse, terre d’acqua e terre e città.

Questa seconda degustazione si svolgerà presso un agriturismo di montagna a Kopaniec, un paese situato ai piedi dei monti Iser (Gory Izerskie).

Evento su prenotazione, acquista qui il tuo biglietto. Per ulteriori informazioni sull’evento, clicca qui. Evento organizzato dal convivium Slow Food Dolny Slask, dal gruppo Chwastozercy e da Agroturystyka Galeria Kozia Szyja.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita).

Altre informazioni

Lingue dell'evento: EN, PL

Luogo dell'evento: 
Poland - Kopaniec, Agriturismo Galeria Kozia Szyja
Kopaniec 145 - Kopaniec (Poland)

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