Slow Meat: un altro allevamento è possibile

Trasmesso da

Bra, Italy

21 Febbraio ore 09:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

21 Febbraio ore 17:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Conservano antiche razze locali, hanno a cuore il benessere dei loro animali, conoscono i territori in cui vivono e se ne prendono cura, sanno che alla base di un cibo di qualità c’è una buona agricoltura e un allevamento praticato con rispetto.

L’allevamento industriale negli ultimi 70 anni ha messo a rischio la loro sopravvivenza proponendo in alternativa un modello produttivo che ha inquinato falde, impoverito i suoli, causato sofferenze agli animali, ridotto la biodiversità, consumato grandi quantità di acqua, prodotto una pessima carne, distrutto foreste per produrre mangimi. Presentando oggi un conto salatissimo.  

Nel forum di Terra Madre si incontrano allevatori di tutti i paesi del mondo, accomunati dal desiderio di scambiare esperienze, imparare, condividere una visione, e dimostrare che allevare bene e con rispetto è possibile.

Evento a partecipazione gratuita su registrazione.

Cover image: Alberto Peroli / Archivio Slow Food

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Lingue dell'evento: IT, EN

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