degustazione incontro

Terra Madre Cuba – Dibattito sul tema cibo e nutrizione

Paese

La Lisa, La Habana, Cuba

Ora locale

09:00

8 Novembre ore 09:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

L’evento coinvolgerà esperti di cibo e salute, per affrontare temi come le  guide alimentari della popolazione cubana, l’igiene e la conservazione degli alimenti.

Il dibattito affronterà i seguenti argomenti:

  • Cibo e salute
  • Le guide alimentari della popolazione cubana, raccomandazioni nutrizionali e consigli pratici
  • L’importanza di frutta e verdura
  • La sicurezza alimentare e l’igiene
  • Le tecniche di conservazione del cibo

I relatori saranno DrC. María Isabel Lantero Abreu e MSc. Madelaine Vázquez Gálvez. Dopo il dibattito, verrà lasciato spazio alla condivisione di esperienze.. Alle 12:30 verrà presentata una mostra sulla conservazione dei cibi a cura di Hortensia Martinez e Nilda Iglesias. Alle 13.30 sarà organizzato un pranzo con prodotti locali. Durante l’evento sarà presentato l’opuscolo “Cibo e salute” di Lantero e Vazquez.

Evento ad accesso libero e gratuito. Evento organizzato dalla Comunità Slow Food Plassiga.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita)

 

Encuentro con expertos sobre alimentación y salud, desde las guías alimentares de la población cubana hasta la higiene y la conservación de los alimentos. 

El evento está concebido como un panel interactivo con los temas siguientes:

  • Alimentación y salud
  • Guías alimentarias de la población cubana, recomendaciones nutricionales y consejos prácticos
  • Importancia de los vegetales y frutas
  • Inocuidad e higiene de los alimentos
  • Conservación de alimentos

Los ponentes serán: DrC. María Isabel Lantero Abreu y MSc. Madelaine Vázquez Gálvez.

Luego del panel, se intercambian experiencias. A las 12:30 p.m. se presentará una exposición de Conservación de alimentos, por Hortensia Martínez y Nilda iglesias. A la 1:30 p.m. se brindará un almuerzo con productos locales. Durante el evento se presentará el folleto «Alimentación y salud», de Lantero y Vázquez.

Evento gratuito y abierto al publico. Evento organizado por la Comunidad Slow Food Plassiga.

 

Altre informazioni

Lingue dell'evento: ES

Luogo dell'evento: 
Cuba - La Habana, Finca La China
Calle 28/233 y final reparto xx aniversario, Punta brava - La Lisa, La Habana (Cuba)

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