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Terra Madre Filippine: Festival della cucina indigena nelle comunità Pala’wan

Paese

Brooke's Point, Philippines

7 Novembre ore 09:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

8 Novembre ore 09:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

9 Novembre ore 09:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Tre giorni in cui giovani e anziani appartenenti a varie comunità palawan si riuniranno per imparare, sperimentare e condividere la cucina tradizionale.

L’evento mira ad immergere la nuova generazione di Palawan nel proprio patrimonio culinario e ad avvicinarla a processi e pratiche, come la conservazione della biodiversità, e ad altre conoscenze, sistemi e tecniche indigene. Gli anziani mostreranno ai partecipanti vari alimenti della foresta, per farli familiarizzare con le caratteristiche fisiche, l’odore, il gusto, i metodi di applicazione e le pratiche di estrazione di questi ingredienti. Questa iniziativa mira, dunque, a rinnovare l’interesse per la conservazione delle risorse naturali e a cambiare la mentalità, soprattutto delle giovani generazioni di Pala’wan, rendendole consapevoli dell’importanza di un ecosistema in equilibrio che possa anche essere fonte sostenibile di alimenti sani.

Evento riservato esclusivamente ai membri delle comunità locali. Per ulteriori informazioni, clicca qui. Evento organizzato da NTFP-EP Filippine.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita).

Altre informazioni

Lingue dell'evento: PH

Luogo dell'evento: 
Philippines - Brooke's Point,
Brgy Amas - Brooke's Point (Philippines)

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