degustazione webinar

Terra Madre Indonesia: un viaggio all’insegna del gusto, della natura e della cultura

Trasmesso da

Jakarta, Indonesia

31 Ottobre ore 16:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

28 Novembre ore 17:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

19 Dicembre ore 16:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

23 Gennaio ore 16:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

L’evento Terra Madre Indonesia: un viaggio all’insegna del gusto, della natura e della cultura propone una serie di webinar per condividere informazioni sul patrimonio alimentare in via di estinzione dell’Indonesia.

Rispetto alle loro grandi potenzialità, i prodotti indonesiani finora documentati e registrati nel catalogo dell’Arca del Gusto sono relativamente pochi. Questa serie di incontri online vuole quindi essere un’occasione per celebrare la diversità dei prodotti dell’Arca del Gusto durante i sei mesi di Terra Madre 2020. Una serie di appuntamenti mensili per sensibilizzare il grande pubblico e i consumatori sulla cultura e i cibi tradizionali delle varie regioni indonesiane e sui sistemi alimentari buoni, puliti e giusti, caratterizzati da una ricca agrobiodiversità.  Ogni appuntamento si concentrerà su una diversa categoria alimentare, con tre obiettivi: individuare nuovi prodotti indonesiani da inserire nel catalogo dell’Arca del Gusto, documentare l’agrobiodiversità indonesiana, incontrare le comunità che mantengono vive queste varietà e tradizioni alimentari.

Il programma prevede:

  • 31 ottobre: Miele di bosco – clicca qui per registrarti e partecipare al webinar.
  • 28 novembre: Zucchero di palma: webinar e degustazione – clicca qui per registrarti.
  • 19 dicembre: Sago, noto anche come la “perla bianca nascosta”.
  • 23 gennaio: Cereali- clicca  qui per registrarsi e partecipare al webinar

Evento digitale gratuito. Evento organizzato dalla rete Slow Food Indonesia.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita).

Altre informazioni

Lingue dell'evento: EN, ID

Evento online

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