Il convegno di lancio di un Manifesto Slow Food per il vino buono, pulito e giusto sarà un momento fondativo per il futuro impegno di Slow Food nel mondo del vino a livello internazionale.
Una carta per indicare gli elementi ritenuti fondamentali per una viticoltura sostenibile e un’enologia rispettosa del terroir, con una visione moderna della figura del vignaiolo che non è solo produttore di vino, ma anche motore attivo per un’agricoltura che promuova una crescita culturale, economica e sociale, etica e armonica sul territorio. Per raccontare l’idea del Manifesto si alternano interventi (digitali e in presenza) di esperti di svariate discipline (agronomi, architetti e sociologi), oltre a vigneron italiani ed esteri.
Evento organizzato da Slow Food, in collaborazione con SANA – Bologna Fiere
All’evento si accede su prenotazione (slowine@slowfood.it), la diretta streaming sarà trasmessa su questa piattaforma.
Altre informazioni
Lingue dell'evento: IT
Viale della Fiera, 20 - Bologna (Italy)
