Una collaborazione tra Slow Food Scozia e Slow Food Galles per celebrare la Burns Night e il giorno di San Dwynwen (il giorno di San Valentino gallese).
Demistificheremo l’haggis – un cibo tradizionale consumato nelle cene della Burns Night, descriveremo cosa succede durante questa festa e ascolteremo un contadino che coltivava le terre dove Robert Burns coltivava 230 anni fa. Dal Galles, sentiremo parlare di St Dwynwen e dimostreremo come fare un pudding di Snowdonia. I partecipanti sono invitati a partecipare comprando haggis e mangiando il tradizionale piatto principale “haggis, neeps e tatties”, e preparando il pudding. Entrambi i corsi comprendono ingredienti dell’Arca del Gusto.
Prenotando al link di Terra Madre Fringe, i partecipanti riceveranno il link Zoom.
Evento gratuito ma con obbligo di registrazione. Per ulteriori informazioni e iscrizioni clicca qui. Evento organizzato da Slow Food UK, Slow Food Scozia e Slow Food Galles.
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Lingue dell'evento: EN
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