La crisi climatica rappresenta un’enorme minaccia per l’approvvigionamento alimentare globale. E molti Paesi nel mondo si stanno attrezzando per formulare risposte adeguate. La civiltà ecologica è una di esse.
In questo Food Talk, prendiamo in esame le risposte fornite in Cina, a partire dal governo centrale fino al livello locale. Il concetto chiave è l’idea di una civiltà ecologica, un modello di sviluppo alternativo al modello occidentale dominante che ha trasformato il Paese negli ultimi 20 anni.
Mentre questo modello vede la campagna come una risorsa sacrificabile per alimentare la crescita delle città, la civiltà ecologica deve concentrarsi sulla ricostruzione rurale, fornendo benessere sociale, istruzione e beni pubblici nelle campagne, al fine di prevenire la distruzione totale e irreversibile dei loro ecosistemi.
Wen Tiejun è decano esecutivo dell’Istituto di Studi Avanzati per la Sostenibilità di Pechino, e uno dei membri fondatori della Global University for Sustainability.
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