incontro workshop

Workshop sul patrimonio alimentare locale a Trebinje

Paese

Trebinje, Bosnia and Herzegovina

Ora locale

10:00

22 Dicembre ore 10:00 nel tuo fuso orario

Gratuito

Questo workshop si propone di far lavorare insieme i rappresentanti delle istituzioni locali dei settori agricolo, turistico e culturale e i gruppi giovanili, al fine di individuare migliori possibilità per la promozione e la valorizzazione del patrimonio alimentare regionale.

L’obiettivo del workshop è quello di “provocare” più proposte e azioni a livello locale e, soprattutto, di coinvolgere gruppi di giovani creativi. Dopo alcune presentazioni sul patrimonio alimentare dell’Erzegovina orientale, sul catalogo dell’Arca del Gusto di Slow Food, sulle IG e sul patrimonio immateriale dell’UNESCO, saranno creati tre gruppi di lavoro per discutere di:

  1. Antichi prodotti e piatti trascurati (nuove nomination per il catalogo dell’Arca del Gusto).
  2. Valorizzazione turistica del patrimonio alimentare (piattaforme online, turismo rurale).
  3. Promozione del cibo tradizionale attraverso la cultura e l’arte (iniziative giovanili e creative).

Le proposte dei gruppi di lavoro saranno unite a quelle provenienti da altri workshop e presentate come risultato del progetto, definendo così i prossimi passi che mirano ad attirare una maggiore attenzione del pubblico e delle istituzioni competenti su questa importante parte della cultura regionale.

Evento parte del programma di Terra Madre World, organizzato da Slow Food Trebinje, dal Convivium dell’Erzegovina, dal cluster agricolo “Stara Hercegovina” e dal Museo dell’Erzegovina di Trebinje.

Tradotto con www.DeepL.com/Translator (versione gratuita).

Altre informazioni

Lingue dell'evento: SR

Luogo dell'evento: 
Bosnia ed Erzegovina - Trebinje,
Nemanjina street no 13 - Trebinje (Bosnia and Herzegovina)

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