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Archivio salumi e derivati carnei

Salsiccia rossa di Castelpoto

castelpoto, campania, italia

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Macelleria Caporale Adriano

lanciano, abruzzo, italia

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ASSOCIAZIONE DEI PRODUTTORI DI SALAME SIBIU IGP DELLA ROMANIA

sibiu, , romania

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Maiale basco del Kintoa

, paesi baschi, francia

razze animali e allevamento•salumi e derivati carnei

L'ANTICA NORCINERIA

ghivizzano, toscana, italia

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Poltronieri Salumi

nogara, veneto, italia

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Presidi Sami: Gurpi e Suovas

, norrbottens län, svezia

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Mortadella classica

bologna, emilia romagna, italia

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Culatello di Zibello

zibello, emilia romagna, italia

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Spalla Cruda

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Salumi rosa tradizionali bolognesi

, emilia romagna, italia

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Mariola

, emilia romagna, italia

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SALUMI E SAPORI DI TIMAU

paluzza timau, friuli venezia giulia, italia

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SALUMI MARTINA FRANCA

martina franca, puglia, italia

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Maiale di Bazna

bazna, sibiu, romania

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TASTA

torino, piemonte, italia

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CASALE CJANOR

fagagna, friuli venezia giulia, italia

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Salsiccia di Palazzolo Acreide

palazzolo acreide, sicilia, italia

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Bonfatti

renazzo di cento, emilia romagna, italia

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Le selve di Vallolmo

poppi, toscana, italia

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MONT BLANC SALUMI

morgex, valle d'aosta, italia

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Masseria la Ghianda

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Prosciutto di San Daniele

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Violino di capra della Valchiavenna

valchiavenna, lombardia, italia

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La Tana delle Pitine

tramonti di sopra, friuli venezia giulia, italia

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Scaglia

rivoli, piemonte, italia

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Salumi e prodotti a base di carne svizzeri

li curt, grisons, svizzera

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ANTICA CORTE PALLAVICINA

polesine parmense, emilia romagna, italia

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Macelleria dell’allevatore

città  di castello, umbria, italia

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Mondragon - Agriturismo

tarzo, veneto, italia

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LA PALAZZINA

cerea, veneto, italia

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Maiale glabro della penisola dello Yucatán

mérida, yucatan, messico

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Salame di Fabriano

fabriano, marche, italia

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Fratelli Corrà Salumi Trentini

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Pecora Villnösser Brillenschaf - Furchetta

funes, trentino alto adige, italia

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Lo Scalco - Macelleria Norcineria

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DOK Dall'Ava - Prosciuttai dal 1955

san daniele del friuli, friuli venezia giulia, italia

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Bré Del Gallo

roccabianca, emilia romagna, italia

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Salumificio Santoro

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Salumificio Rossi

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il Lardo di Colonnata IGP Mafalda

carrara, toscana, italia

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Salumificio Marchisio

pianfei, piemonte, italia

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