TASTA

Tasta, che in piemontese significa “assaggia”, nasce nel 2017 per far provare esperienze nuove ai clienti di Macelleria Chierese, la nostra macelleria di famiglia. È un laboratorio creativo dove sperimentiamo nuove idee, gusti, abbinamenti e ricette.

Tasta è una macelleria dove proponiamo vitelle allevate in Piemonte. Di sera si trasforma in un ristorante dove assaggiare le nostre specialità.

La nostra è una cucina semplice, che valorizza le materie prime. Prepariamo i nostri tagli di carne almeno otto ore prima della cottura. Da noi si possono “tastare” anche hamburger gourmet, verdure di stagione e i nostri salumi lavorati con il gin Bugin.

Nel 2019 nasce Bugin…

Bugin è il gin che abbiamo botanicamente studiato per essere abbinato alla carne.
Lo utilizziamo nella preparazione dei nostri salumi, dando loro il tocco aromatico di erbe piemontesi e valorizzando il nostro territorio. Usato nei cocktail, gli aromi e i profumi del gin completano l’esperienza con i sapori dei piatti di carne.

La nostra base è a San Mauro Torinese, poco fuori Torino, ma consegniamo anche a domicilio e tramite e-commerce. Siamo aperti dal martedì alla domenica.

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