La Mont Blanc Salumi nasce nel 2015 con una piccola produzione di salumi, frutto di un’antica esperienza famigliare nella lavorazione della carne: da sempre trasformiamo materie prime di alta qualità e del territorio.

I nostri prodotti hanno il sapore di alcuni anni fa, perché seguiamo la tradizione di famiglia e vecchie ricette valdostane, cercate e studiate con cura.
Allo stesso tempo abbiamo puntato all’avanguardia in termini di tecnologia e innovazione, tanto negli impianti quanto nei processi produttivi.

Sul territorio siamo presenti a Courmayeur e Morgex.

Contatti

TEL: +390165843846

Info

Via Trotterel, 8
11017 Morgex (AO)
Italia

Dopo aver a lungo studiato le vecchie ricette della nostra tradizione, abbiamo avviato la nostra produzione con prodotti tipici del territorio come il Lardo, la Mocetta ed i Bouden.
Poi ci siamo chiesti come riuscire a far provare un’autentica esperienza valdostana anche a chi abita in altre regioni d’Italia e ha diverse abitudini alimentari… E infine, dopo tantissime e lunghe prove, siamo arrivati a produrre il nostro prodotto di nicchia, che unisce tutti i gusti, i sapori e i profumi della nostra meravigliosa Valle d’Aosta: il Salame di Mocetta.

Realizzati per voi:

  • Lardo: in salamoia con solo ingredienti e spezie naturali per un minimo di 90 giorni
  • Lardo in fiocchi: il nostro lardo in vasetto, comodo e pratico da spalmare su pane nero caldo e accompagnato con castagne calde e miele
  • Mocetta: un tempo realizzata con carne di camoscio, oggi con carne di bovino insaporita con gusti e spezie naturali, lasciata asciugare e poi stagionare per un lungo periodo
  • Rosa valdostana: un salame dal gusto antico, con carne di bovino e suino
  • Salame di Mocetta: un salame nuovo e originale, con carne di bovino e tutti i gusti, i sapori e gli aromi tipici valdostani

I prodotti di
MONT BLANC SALUMI

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Ultima modifica: 22 Set 2021
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