La genuinità e la semplicità sono il cuore della filosofia di Zena Zuena.

Ogni singolo ingrediente ha la sua importanza, ogni piatto la sua storia e ogni nostra ricetta viene realizzata per esaltarne al  meglio ogni componente.

I piatti sono interamente di nostra produzione. Le nostre ricette sono autentiche, tramandate di padre in figli. Nell’elaborazione di ogni ricetta un ingrediente non può mai mancare: il nostro cuore, genovese al 100%.

Non siamo solo una focacceria: abbiamo esportato il modello dell’antica friggitoria e forno tradizionale genovese – la sciamadda – dal centro storico alla parte più moderna della città, senza lasciarci alle spalle le tradizioni.

Contatti

TEL: +39 010530199

Info

Via Roma, 11/2
16121 Genova (GE)
Italia

Sforniamo ogni giorno focaccia al formaggio, farinata e pizza condite con ingredienti di prima scelta, utilizziamo solo farina macinata pietra; abbiamo anche un menu gluten free.

La nostra Osteria propone primi piatti tipici liguri con pasta fresca, fritti, torte di verdura, e non solo…

Vi abbiamo fatto venire l’acquolina? Venite a trovarci!

Ultima modifica: 26 Feb 2021
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