Archivio laboratori-del-gusto

Sandor Katz e la conferenza Terra e cibo. Diario di Terra Madre: 17-24 febbraio

15 Febbraio

David Quammen, il forum sui legumi e molto altro…Diario di Terra Madre: 10-17 febbraio.

7 Febbraio

In viaggio con il Re: il Riesling lungo i fiumi tedeschi

29 Settembre

Terra Madre Salone del Gusto: istruzioni per l’uso

24 Settembre

Dolcezza e acidità: l’equilibrio perfetto

17 Settembre

Barolo 2010: l’annata perfetta

14 Settembre

I terroir della birra

4 Settembre

Facciamo il punto: i Laboratori del Gusto e gli Appuntamenti a Tavola, a ottobre, per voi!

2 Settembre

I vini del mare: un laboratorio fra isole e coste

27 Agosto